Грудинка свиная в духовке, запеченная с ароматными травами

Мягкая, нежная, сочная и аппетитная, именно такой получается грудинка, приготовленная в фольге и запеченная с ароматными травами в духовке. Вам понадобится всего двадцать минут для приготовления свиной грудинки, а затем отправьте ее томиться в духовку и кулинарный успех обеспечен.

Как приготовить рецепт Грудинка свиная в духовке, запеченная с ароматными травами

• Уложите свиную грудинку кожей вверх и сделайте небольшие надрезы глубиной 5 мм.
• Возьмите 3 крупных зубчика чеснока и разрежьте каждый на 4 части. Сделайте надрезы в мясе и нашпигуйте чесноком.
• Смешайте в миске майоран, смесь перцев, соль.
• Выложите свинину на два листа фольги и натрите со всех сторон смесью сухих приправ. Затем накройте мясо со всех сторон листьями лука порея, добавьте нарезанный чеснок, тимьян, лавровый лист и душистый перец, уложите свинину кожей вниз.
• Плотно и тщательно заверните подготовленное мясо в первый лист фольги, затем заверните во второй лист фольги.
• Разогрейте духовку до 160°С и запекайте в течении 2,5 часов. Грудинку можно подавать горячей с овощами, а также в остывшем виде, как холодную закуску или использовать в бутербродах и сэндвичах.