Свинина, запеченная в травах

Свинина, запеченная в травах

Свинина, запеченная в травах, получается ароматной и сочной. Приготовленное по этому рецепту мясо пришлось по душе всей моей семье, а мне было отрадно видеть, с каким аппетитом они уплетают обед.

Ингредиенты
Порции: +3

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Свинина, запеченная в травах

  • Свинина, запеченная в травах

    нарезаем овощи

  • Свинина, запеченная в травах
    Лук-шалот очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.
  • Свинина, запеченная в травах
    Точно так же мелко покрошите стебли сельдерея. Чеснок пропустите через пресс.
  • Свинина, запеченная в травах
    Покрошите зелень петрушки.
  • Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте тимьян, перец, соль и орегано.
  • Свинина, запеченная в травах

    маринуем свинину

  • Свинина, запеченная в травах
    Полейте свинину 2-3 столовыми ложками масла и хорошенько разотрите.
  • Обваляйте мясо в овощах и зелени. Оставьте так на 15 минут при комнатной температуре.
  • Свинина, запеченная в травах

    запекаем свинину

  • Свинина, запеченная в травах
    Разогрейте духовку до 240 градусов. Положите мясо на решетку, а под решеткой поставьте смазанный маслом противень.
  • Свинина, запеченная в травах
    Выпекайте мясо в течение 20 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов и готовьте еще в течение 40 минут.
  • Свинина, запеченная в травах
    Переложите свинину на фольгу и плотно заверните.
  • Заверните мясо в кухонное полотенце и оставьте его отдыхать на 10-15 минут.
  • Свинина, запеченная в травах

    подаем свинину, запеченную в травах

    Запеченную в травах свинину нарежьте на кусочки средней толщины и подавайте с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.