Свиные антрекоты на ребре по-баварски с овощами

Свиные антрекоты на ребре по-баварски с овощами

Удачный рецепт приготовления ароматного мясного блюда, которое понравится многим и приятно удивит своими вкусовыми качествами!

Ингредиенты
Порции: +3

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Свиные антрекоты на ребре по-баварски с овощами

  •  
     
  • Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления антрекотов из свинины на праздничный стол. Хорошо промытые кусочки мяса 3-4 см. толщиной слегка отбиваем молотком, после чего делаем в мясе проколы вилкой.
  • Выдавливаем через пресс в чашку с 3 ст.л. растительного масла 3 зубчика чеснока, добавляем 1 ч.л. розмарина и перемешиваем. Высыпаем в ступку 1 ч.л. кориандра и измельчаем, добавляем 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. хмели-сунели и перетираем пестиком.
  • Куски мяса выкладываем в подходящую емкость и посыпаем с каждой стороны приготовленными специями. Добавляем немного черного перца и хорошо втираем специи в куски мяса. Добавляем приготовленную чесночную смесь и втираем в куски мяса с двух сторон.
  • Прикрываем мясо целлофановым пакетом и убираем в прохладное место на 3-5 часов. Хорошо промаринованные куски мяса выкладываем жарить в разогретую на высокой температуре сковороду, предварительно добавив растительное масло по вкусу.
  • Поджаренное с каждой стороны до золотистой корочки мясо прямо в сковороде ставим на 15 минут в разогретую до 220 градусов духовку. Выкладываем в сковороду кукурузу, нарезанную морковь, стручковую фасоль, помидоры черри, нарезанный болгарский перец по вкусу и слегка обжариваем.
  • Приготовленные на сковороде овощи выкладываем на тарелку вместе с мясом и ставим на праздничный стол. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.