Картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, наваристой. Такое жаркое я частенько готовлю на обед или ужин.
- Свинина 500 гр
- Картофель 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 30 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Томатная паста 1 ч.л. (с горкой)
- Мука 2 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Сахар 1 ч.л.
- Вода 500 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Жаркое в мультиварке со вкусной подливой
-
Способ приготовления:
1. Мясо нарежьте небольшими кубиками.
2. Лук измельчите. Морковь натрите на мелкой терке. Картофель разрежьте на 4-6 частей.
3. В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте мясо. Включите режим «Жарить» на 15-20 минут. Жарьте свинину до появления легкого золотистого цвета.
4. Пока мясо готовится, приготовьте подливку, смешайте в миске томатную пасту, муку, соль, сахар, перец и частями добавляйте воду, тщательно перемешивая подливку, чтобы не образовались комочки.
5. Когда мясо немного подрумянится, добавьте лук и морковь. Перемешайте и поджарьте все вместе 5 минут.
6. Добавьте картофель и залейте все подливкой. Добавьте лавровый лист и включите режим «Тушить» на 60 минут.
7. За 5 минут до готовности добавьте чеснок, выдавленный через пресс, перемешайте жаркое и тушите оставшееся время.
8. Если вы любите более разваленную картофель – увеличьте время тушения. Всем приятного аппетита!
