Баклажаны в духовке с помидорами и сыром

Баклажаны в духовке с помидорами и сыром

Запеченные баклажаны в духовке с помидорами и сыром под сливочным соусом – прекрасный выбор для вегетарианского обеда или ужина. Нарезанные баклажаны запекаются с помидорами и сыром, что добавляет блюду прекрасный аромат и вкус. Это легкое и быстрое блюдо прекрасно подходит для любого времени и отлично сочетается с зеленым салатом.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

35 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Баклажаны в духовке с помидорами и сыром

  • Баклажаны разрезаем вдоль на 2 части, затем половинки также разрезаем вдоль, но, не дорезая до конца около 1 см. Посыпаем баклажаны солью и оставляем на 10 минут. По истечению времени промываем холодной водой.
  • Сыр нарезаем тонкими ломтиками.
  • Помидоры также нарезаем тонкими ломтиками.
  • Рубим мелко зелень, высыпаем в ёмкость, добавляем майонез (можете заменить на сметану) сюда же пропускаем через пресс чеснок, и хорошенько всё перемешиваем. Соус готов.
  • На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем баклажаны, солим по вкусу.
  • В надрезы в произвольном порядке помещаем сыр и помидоры.
  • Смазываем баклажаны соусом, и отправляем запекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
tigrina16/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.