Закуска из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

Закуска из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

Идеальный рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с грецким орехом и зеленью с чесноком, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!

Ингредиенты
Порции: +5

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Закуска из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

  •  
  • Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших рулетиков из баклажанов. Нарезаем 4 баклажана слайсами-пластинками 0,5 см. толщиной, после чего замачиваем их на 15-20 минут в подсоленной воде для устранения горечи. Выливаем растительное масло в разогретую на плите сковороду и выкладываем баклажаны, которые затем обжариваем на высоком огне до золотистого цвета с двух сторон.
  • Выкладываем обжаренные баклажаны на застеленную салфеткой тарелку. В подходящую емкость выкладываем 100 гр. грецкого ореха, 3-4 зуб. чеснока, по вкусу зелень кинзы, базилика, петрушки, смесь черного с красным перцев, хмели-сунели, соль, 4-5 ст.л. майонеза, после чего измельчаем блендером до однородности и выкладываем приготовленную заправку в миску. 
  • Выкладываем на каждый обжаренный баклажанный язычок по 1 ч.л. приготовленной заправки и распределяем ее равномерным слоем примерно до середины язычка и аккуратно заворачиваем в рулетик. Приготовленные рулетики выкладываем на тарелку, после чего натираем сверху на мелкой терке 30 гр. сыра твёрдых сортов и немного грецкого ореха.
  • Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.