Картофель с кабачками и томатной пастой

Картофель с кабачками и томатной пастой

Картофель с кабачками и томатной пастой — вкусно, просто и знакомо каждому, наверно. Аппетитное овощное блюдо, которое подается вприкуску с белым хлебом или в качестве гарнира. Овощи — это очень полезно, поэтому я стараюсь готовить как можно больше разнообразных блюд из них.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.Печать

Как приготовить рецепт Картофель с кабачками и томатной пастой

  • Картофель с кабачками и томатной пастой

    моем овощи

    Овощи промойте, очистите и подготовьте к нарезке.

  • Картофель с кабачками и томатной пастой

    тушим картофель

    Разогрейте на сковороде (у меня с выпуклым дном) масло, отправьте в него нарезанный кубиками картофель, залейте горячей водой и тушите. Я обязательно ставлю рядом со сковородой воду, которую нагреваю постоянно, чтобы после подливать в овощи. Очень важно именно тушить их, а не жарить.

  • Картофель с кабачками и томатной пастой

    добавляем перец

    Примерно через 10 минут добавьте в картофель нарезанный мелко болгарский перец и продолжайте готовить.

  • Картофель с кабачками и томатной пастой

    добавляем лук

    Когда перцы стали мягче, я отправила в сковородку нарезанный репчатый и зеленый лук. И не забывайте подливать испаряющуюся воду.

  • Картофель с кабачками и томатной пастой

    добавляем кабачок и томатную пасту

    Через 10 минут после добавления лука, отправьте в сковородку кабачок, нарезанный кусочками среднего размера, и томатную пасту.

  • Картофель с кабачками и томатной пастой

    доводим до готовности

    Кипятите овощи в течение 15 минут еще, примерно, до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу. Готовность овощей проверяйте вилкой, кусочки кабачков и картофеля должны легко разламываться.

  • Картофель с кабачками и томатной пастой

    подаем картофель с кабачками и томатной пастой

    Положите картофель с кабачками и томатной пастой в глубокую тарелку и подавайте к столу! Такие овощи вкусны сами по себе, с хлебом. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Tort/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4.2 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.