Картофель с капустой  и сыром запеченный в духовке

Картофель с капустой  и сыром запеченный в духовке

Запеченный картофель с капустой  и сыром. Такое блюдо будет уместно к обеду или ужину, а если разнообразить мясным фаршем, не стыдно будет и гостям подать.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Картофель с капустой  и сыром запеченный в духовке

  • Картофель разрезаю на несколько частей вдоль, шириной 1-1,5 см.
  • Растительное масло смешиваю с солью, черным перцем, сладкой паприкой и приправой хмели-сунели. Перемешиваю. Полученную массу распределяю по картофелю. Форму для запекания смазываю тонким слоем растительного масла и выкладываю картофель. Делаю надрезы крест на крест на картофеле, чтобы он быстрее пропекся. Ставлю в духовку разогретую до 180*С и запекаю до мягкости.
  • Несколько луковиц нарежу четверть кольцами. Слегка обжарю лук на растительном масле, затем добавлю квашеную капусту и потушу все вместе минут 10-15. Добавлю мелко нарубленный чеснок, а также солю и перчу по вкусу.
  • Сыр «сулугуни» (любой другой твердый сыр) натру на крупной терке. С помощью двух ложек кладу капусту сверху на готовый картофель горкой. Можно обжарить свежую капусту с фаршем, будет еще вкуснее. Сверху посыпаю сыром и ставлю в разогретую духовку до 180*С, желательно включить функцию гриль или конвекцию и запекать чтобы сыр не расплавился. Блюдо подавать с пылу с жару. Мягкий картофель, кисленькая капуста, специи и много сыра! Очень вкусно получается!


Распечатать рецепт
KaterinaMihaylenko/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.