Запеченный картофель с яйцом

Запеченный картофель с яйцом — это простой и вкусный завтрак или обед. Очень легко готовится, главное найти картофель подходящего размера. Кроме того вы можете приготовить сразу много порций, если вам потребуется накормить большое количество людей.

Как приготовить рецепт Запеченный картофель с яйцом

• 

  отвариваем картофель

• 
  Выберите пару больших и гладких картофелин. Промойте их как следует, воспользовавшись щеточкой или жесткой губкой.
• Отварите картошку прямо в кожуре до готовности. Но только будьте аккуратны и следите за тем, чтобы она не разварилась и не стала слишком уж рыхлой. Однако овощи должны легко протыкаться вилкой или кончиком ножа.
• 

  подготавливаем вареный картофель

• 
  С одной стороны сваренных и остывших картошин срежьте кожуру, захватив в собой около 1-го сантиметра мякоти.
• Вытащите изнутри картофелин мякоть, так чтобы остались довольно толстые стенки и шкурка. Будьте осторожны и не сломайте или не проткните картошку.
• 

  фаршируем картофель

• 
  Внутрь каждой картошины положите кусочек сливочного масла, а сверху разбейте куриное яйцо (не повредите желток). Посолите и поперчите, а затем начинайте добавлять остальные ингредиенты.
• 
  Сперва сало, порезанное тонкими ломтиками или брусочками.
• Затем сыр тертый, чтобы при запекании он дал аппетитную корочку. И мелко нарубленная зелень петрушки в самом верху. Для аромата.
• 

  запекаем картофель с яйцом

  Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее ваш фаршированный яйцом картофель. Через 25-30 минут яйцо полностью свернется, если вы любите не настолько круто приготовленные яйца, то, соответственно, и время запекания вам нужно будет уменьшить.

• 

  подаем запеченный картофель с яйцом

  Запеченный картофель с яйцом — это сытное обеденное блюдо, подавайте его горячим сразу после приготовления. Никакого гарнира или соуса, на мой взгляд, не нужно. Просто и питательно! Обязательно порадуйте себя и своих близких этим блюдом. Приятного аппетита!

– Вместо сала можно добавить ветчину, грудинку, колбасу и даже копченую курицу.

– Попробуйте добавить сюда так же такие овощи как помидоры или зеленый лук, получится еще вкусней!