Курица с ананасами и рисом

Курица с ананасами и рисом — чудесное блюдо на обед для всей семьи. Просто восхитительное сочетание, пальчики оближешь! Количество ингредиентов может быть любое, как и их пропорции, так что это оставляю на ваше усмотрение, готовьте так, как вам будет вкусней.

Как приготовить рецепт Курица с ананасами и рисом

• 

  подготавливаем ингредиенты

• 
  Лучше всего, конечно, использовать куриные бедра, так как они жирней, чем филе и получаются сочней, но это все дело вкуса. Рис я беру пропаренный.
• Ананас здесь свежий, поэтому его надо очистить и порезать, но можно взять и консервированный, нарезанный колечками.
• 

  отбиваем куриное мясо

• 
  Накройте куриное мясо пищевой пленкой и слегка отбейте его со всех сторон молоточком, чтобы оно стало мягче.
• Посыпьте куриные отбивные карри, солью и перцем, разотрите приправы пальцами.
• 

  варим рис

  Сварите рис, как обычно, чтобы он получился рассыпчатым. Поставьте его варится параллельно с тем, как вы начнете жарить курицу, чтобы готовить ингредиенты одновременно, и не тратить время попусту.

• 

  жарим куриное мясо

• 
  Курицу обжарьте до готовности в небольшом количестве растительного масла. Жарьте на среднем огне до приобретения мясом приятной румяной корочки.
• Уберите обжаренную курицу со сковороды.
• 

  жарим ананасы

• 
  Кружочки ананаса обваляйте в муке со всех сторон.
• 
  Затем обжарьте их в оставшемся после курицы масле.
• Жарьте до хорошенькой румяной корочки, а затем уберите колечки ананаса в сторону, в тарелку к жареной курице.
• 

  готовим соус

• 
  Добавьте в оставшийся от жарки курицы и ананаса жир пару столовых ложек муки.
• 
  Перемешайте муку с жиром венчиком и слегка обжарьте.
• 
  Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
• 
  Добавьте небольшое количество теплого молока.
• Размешайте соус до однородности, сняв его с огня.
• 

  добавляем в соус рис

• 
  Добавьте вареный рис в соус.
• Посолите, поперчите по вкусу и верните все на огонь. Готовьте, помешивая, пока соус не загустеет.
• 

  подаем курицу с ананасами и рисом

  Снимите рис в соусе с огня, добавьте обжаренную курицу и ананас. Все! Можно подавать горячее блюдо к столу и пробовать его, и наслаждаться вкусом. Приятного аппетита!