Курица с финиками

Курица с финиками

Курица с финиками, тушеная в красном вине, получается вкусной и даже изысканной, хоть и очень проста в приготовлении. Эта оригинальная комбинация ингредиентов придется по душе всякому, кто любит вкусно кушать. Куриное мясо идеально сочетается со сладостью фиников.

Ингредиенты
Порции: +3

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Курица с финиками

  • Курица с финиками

    подготавливаем курицу

    Берите жирное куриное мясо с окорочков и голеней, ни в коем случае не филе, из него выйдет суховато. Избавьте мясо от костей и кожи, нарежьте небольшими кусочками, посолите и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Важно! Мясо не должно приготовиться внутри, только снаружи. Обжаренную курицу отложите в сторону.

  • Курица с финиками

    подготавливаем прочие ингредиенты

    Финики промойте и очистите от косточек, лук мелко нарежьте, перец чили нарежьте тонкими полочками, удалив семена.

  • Курица с финиками

    тушим курицу с финиками

    В той же сковороде, в которой жарили курицу, обжарьте до золотистого цвета лук. Добавьте к нему перец чили и обжарьте все вместе еще немного. Добавьте курицу, палочку корицы и финики. Влейте вино с водой и тушите на медленном огне под крышкой в течение 30 минут. В конце приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте мед и готовьте уже открыв крышку еще около 10-15 минут, пока соус не загустеет.

  • Курица с финиками

    подаем курицу с финиками

    Посыпьте готовую курицу свежим зеленым луком и перцем чили при подаче, это добавит пикантность. В качестве гарнира идеально подойдет рис. Но можно подавать такую курочку в качестве закуски, в том числе к алкогольным напиткам. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.