Куриная печень в духовке

Куриная печень в духовке

Куриная печень в духовке получается очень нежной и приятной на вкус. Она походит немного на паштет, но печеночка, приготовленная своими руками, мне нравиться намного больше. Такое лакомство я часто называю — суфле из печенки. Как только мы возьмем ложечку на пробу, она сразу же тает во рту. Мне так и хочется рассказать Вам, как готовится наше блюдо.

Ингредиенты
Порции: +5

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Куриная печень в духовке

  • Куриная печень в духовке

    Беремся за печень.

  • Куриная печень в духовке
    Печень мы должны положить в тарелку, залитую молочком. Берем блендер и осторожно, по чуть-чуть, включаем его, иначе все молоко окажется на Вас. Таким образом,мы измельчили печенку.
  • Куриная печень в духовке
    Затем добавляем все нужные специи: соль и перец.
  • После чего нам нужно получить взбитый белок. Для этого разбиваем яйца на две части и понемногу переливаем белок в отдельную емкость. Смотрите, чтобы там не оказалось кожуры. Затем белок взбиваем блендером до густоты и добавляем в печень. И мешаем до однородной массы.
  • Куриная печень в духовке

    Запекаем.

    Выкладываем раздробленную печень по горшочкам. Наливайте везде одинаково, чтобы не огорчить Ваших гостей.

  • Куриная печень в духовке

    Подаем.

    Готовить мы будем в духовке около 30 минут при температуре 160ºС. После чего Ваша нежная печенка готова. Надеюсь, Вам понравилось. Приятного аппетита!


– — Если Вы не имеете горшочков, можете залить печенку в небольшую кастрюлю, а после готовности, сделать из нее шарики и обвалять их в пассерованных сухарях.

– — Можно использовать не только куриную печень.

– — Сверху печенку можно полить свежей сметаной.


Распечатать рецепт
lola/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.