Курица с зеленым салатом если вдруг вам захотелось удивить друзей или кого-то из близких, а может вы любите это делать регулярно или вы желаете этому научится. То сделать это вы бы смогли, приготовив салат, курочка на травке. Это удивительное сочетания зелени, цитрусовых и куриного мяса приведет в восторг любого гурмана и не только. А богатство данного блюда витаминами будет не последним делом для организма человека. Оно сможет украсить не только простое застолье, но и вполне подойдет к любому праздничному мероприятию.
- Куриное филе 1 шт.
- Листы зеленого салата 4 шт.
- Желток куриного яйца 2 шт.
- Сахар ½ ч.л.
- Лимон 1.5 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Авокадо 1 шт.
- Сыр Пармезан 10 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Курица с зеленым салатом
-
варим, взбиваем.
Когда у нас все продукты приготовлены, то мы начинаем с куриного филе и соуса. Филе тщательно промываем (желательно под проточной водой) и ставим вариться его на тихом огне. Желтки наших куриных яиц мы взбиваем, доливая оливковое масло, сок лимона (выдавливаем лимон) и сахар.
-
нарезаем.
После того как наше филе отворилось и остыло мы нарезаем его небольшими кубиками. Преступаем к следующему шагу.
-
остальные ингредиенты.
Предварительно промыв листья салата и авокадо, нарезаем, их кусочками. Затем выложев на тарелку выливаем половину нашего соуса и перемешиваем.
Сверху посыпаем тертым пармезаном. -
готовим и подаем.
Выкладываем кусочки нашего филе в салат, выливаем оставшуюся часть соуса на курицу. Можем подавать его к столу. Так как зеленые салаты сами по себе является укрощением любого стола, то сильно быть в этом деле изобретательным нет особой нужды. Но все, же иногда полезно даже в виде эксперимента добавить какую изюминку любому блюду. Можно, например, украсить его дольками лимона, можно добавить черных маслин выложив наш салат в красиво оформленную салатницу. Приятного аппетита!
Не пытайтесь заменить оливковое масло, на какое то другое, так как именно оно в сочетание с лимонным соком предает пикантности нашему салату. Если вам нужно большее количество салата, то увеличивайте ингредиенты пропорционально.
Приготовьте такой салат любимому человеку, и вы увидите, что ваши старания не останутся не замеченными, и это будет хорошим знаком внимания.
