Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Звучит очень аппетитно. Вкусный жульен с курицей и грибами в кокотнице, под золотистой сырной корочкой. Такую горячую закуску можно приготовить на любой праздничный стол, а также для романтического вечера. Все ингредиенты жарить на сильном огне, часто помешивая. Курицу жарила отдельно от грибов. Если жарить все вместе-то будет много жидкости в сковороде, а значить все будет, не жарится, а тушится. В конце курицу и сметану жарить совсем немного пару минут.
Ингредиенты на 6-ть кокотниц (объем 120 мл).

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Жульен с курицей и грибами

  • Жульен с курицей и грибами

    Нарезаем ингредиенты

    Лук порезать кубиком. Грибы порезать кубиком. Куриное филе порезать кубиком. 

  • Жульен с курицей и грибами

    Обжариваем курицу

    На разогретом растительном масле обжарить куриное филе до золотистой корочки, посолить поперчить по вкусу (на сильном огне часто помешивая). 

  • Жульен с курицей и грибами

    Жарим лук и грибы

    Также обжарить лук, добавить вино, дать испариться. Добавить грибы, жарить до золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу (на сильном огне часто помешивая).

  • Жульен с курицей и грибами

    Добавляем сметану

    Добавить обжаренную курицу, сметану, перемешать. Жарить 2 минуты (на сильном огне часто помешивая).

  • Жульен с курицей и грибами

    Запекаем жульен с курицей и грибами

    Выложить грибную массу около 95 г. на 1 кокотницу. Выложить натертый сыр на мелкой терке около 15 г. на 1 кокотницу. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов, запекать пока сыр не расплавится и не подрумянится.

  • Жульен с курицей и грибами

    Подаем жульен с курицей и грибами

    Жульен готов, подавать горячим. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
nakuxne/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.