Филе рыбы в духовке с помидорами

Ищите идеи для простого семейного ужина? Тогда вы на верном пути! Попробуйте запечь филе рыбы в духовке с помидорами. Элементарное в приготовлении и очень аппетитное блюдо. Оно точно понравится вам и вашим домашним.

Как приготовить рецепт Филе рыбы в духовке с помидорами

• 

  обжариваем рыбное филе

  Филе рыбы разморозьте, проверьте на всякий случай на наличие костей и нарежьте порционными кусочками. Приправьте перцем и солью, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

• 

  подготавливаем помидоры

  Помидоры надрежьте, ошпарьте кипятком и очистите от шкурки. После чего нарежьте овощи тонкими кружочками.
• 

  складываем все в форму

  Смажьте форму для запекания сливочным маслом и положите в нее слой из очищенного и нарезанного лука. Затем положите половину помидор, оставшийся лук и жаренную рыбу сверху. А на рыбу уже оставшиеся помидоры.

• 

  добавляем заливку и сыр

• 
  Смешайте сметану и майонез до однородной массы и залейте этим соусом вашу рыбу с помидорами и луком.
• Сверху натрите в форму сыр, чтобы он закрыл собой всю поверхность вашей будущей запеканки.
• 

  запекаем филе рыбы в духовке с помидорами

  Запекать филе рыбы с помидорами нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. За это время сыр покроется аппетитной корочкой, помидоры и лук пустят сок, а рыба окончательно приготовится. Запеченное блюдо подавайте на стол как основное горячее.

• 

  подаем филе рыбы с помидорами

  Филе рыбы с помидорами накладывайте на тарелку с помощью лопатки. В качестве гарнира подойдет салат из овощей и отварной рис, макароны или картофель. Вкусно, просто и сытно! С приготовлением рыбного филе по этому рецепту справится любой. Приятного аппетита!

– Используйте филе морской рыбы, речная слишком костлявая и пахучая.

– По вкусу можно добавить сюда и другие овощи: болгарский перец, отварной картофель или обжаренную морковку; это сделает блюдо еще интересней.