Скумбрия отварная

Скумбрия отварная

Скумбрия отварная — вкусное и полезное горячее блюдо. Отварная скумбрия отлично подходит для детского и диетического питания. Чтобы рыба получилась не только полезной, но и вкусной, понадобятся ароматные овощи и специи, они сделают скумбрию аппетитной. Рецепт приготовления очень простой, попробуйте приготовить по нему скумбрию обязательно.

Ингредиенты
Порции: +3

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Скумбрия отварная

  • Скумбрия отварная

    Нарезаем скумбрию

    Скумбрию нужно чистить очень аккуратно. Для удобства я чищу ее подмороженной, это позволяет легко достать внутренность из распоротого брюшка.  Обязательно ножом нужно счистить черные пленочки, а после снова хорошо промыть скумбрию прохладной водой. Очищенную рыбу нарежьте крупными кусочками, так чтобы она удобно помещалась в кастрюлю.

  • Скумбрия отварная

    Готовим бульон

    В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее очищенный и крупно нарезанный лук, нарезанный стебель сельдерея. Посолите, добавьте душистый горошек и лавровые листья. Перемешайте и подождите, пока вода снова закипит.

  • Скумбрия отварная

    Опускаем скумбрию в бульон

    Аккуратно опустите в бульон кусочки скумбрии, убавьте огонь. Варить скумбрию нужно от 15 до 20 минут, но следите! Рыба не должна начать разваливаться сама по себе, но при этом она легко будет расслаиваться, если проткнуть ее вилкой. Отварную скумбрию достаньте из бульона и подавайте.

  • Скумбрия отварная

    Подаем скумбрию отварную

    Отварная скумбрия получается вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте ее с овощами, например, с листьями салата и маринованным луком. Скумбрия довольно жирная и сочная рыба, потому она всегда получается вкусной. Приятного аппетита!


– Вы можете по вкусу добавить в бульон немного острого перца для пикантности.


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.