Салат со спагетти

Макаронные салаты блещут разнообразием, так как их основной ингредиент — макароны, сочетаются с огромным количеством всевозможных продуктов. Хозяйки часто позволяют себе экспериментировать и все время придумывают что-то новенькое. Но сегодня мне бы хотелось обратить внимание на более классический рецепт и приготовить обычный, можно сказать базовый, салат со спагетти.

Как приготовить рецепт Салат со спагетти

• 

  Готовим спагетти

  Для начала сварим спагетти. Делать это нужно в большой кастрюле с большим количеством воды. Макаронные изделия опускаются непосредственно в кипящую подсоленую воду. Кончено, сперва они не поместятся целиком в кастрюлю, но ломать их не надо, нужно подождать, пока спагетти размякнут до половины, а затем осторожно продавить их и опустить в воду. Время варки зависит от того, что указанно на упаковке именно ваших макарон. А чтобы они не разварились и не раскисли потом в салате, отнимите от написанного в инструкции времени 30 секунд.
  Готовые спагетти вывалите на дуршлаг и подождите пока с них стечет лишняя вода, а сами они остынут и станут чуть теплее комнатной температуры.

• 

  Подготавливаем помидоры

  Помидоры промойте теплой водой, протрите от лишней влаги и нарежьте небольшими кусочками.

• 

  Подготавливаем лук

  Лук очистите от шелухи, при этом удобней всего сперва разделить его на половинки. Очищенный овощ измельчите, порезав кубиками.

• 

  Подготавливаем оливки

  Оливки нарежьте небольшими пластинками или тонкой соломкой. А если выбранные вами ингредиенты небольшого размера, то просто разделите их на половинки или четвертинки.

• 

  Подготавливаем зелень

  Зелень петрушки промыть и нарубить ножом на мелкие кусочки.
• 

  Готовим заправку

  Бальзамический уксус налейте в пиалу, затем туда же добавьте оливковое масло. Тщательно смешайте вилкой оба ингредиента.

• 

  Готовим салат со спагетти

  Охладившиеся спагетти выложите в салатницу, добавьте к ним заправку и тщательно перемешайте. После чего высыпьте к макаронным изделиям помидоры, укроп и оливки. Еще раз перемешайте и подавайте готовое блюдо на стол.

• 

  Подаем салат со спагетти

  Салат со спагетти подавайте и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к горячему из мяса или птицы. Приготовленное по этому рецепту кушанье очаровательно смотрится на обеденном столе и придает вашей трапезе итальянскую изысканность.
  Приятного аппетита!

– Вместо спагетти можно использовать любые другие макаронные изделия, например, лапшу или короткие рожки, спирали, бантики и т.д.

– Часто в этот салат добавляют мягкий сыр или сыр с голубой плесенью. А с тертым пармезаном получается вообще восхитительно!

– Если у вас под рукой не нашлось помидор черри, замените их обычными.