Лёгкий салат с креветками и цитрусовыми – рецепт с итальянскими травами

Освежающий салат с креветками и цитрусовыми! Простой рецепт с итальянскими травами, лаймом и апельсином, который придаст яркий вкус вашему столу.

Этот салат – настоящая находка для любителей морепродуктов и цитрусовых. Он лёгкий, освежающий и яркий, с нотками пряностей и итальянских трав. Апельсин и лайм придают креветкам лёгкую кислинку, а красная икра добавляет изысканности и цвета. Такой салат отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого ужина.

Полезные Советы

• Креветки: Лучше всего использовать крупные королевские или тигровые креветки – они будут выглядеть эффектнее и плотнее держать форму.
• Итальянские травы: Если нет готовой смеси, используйте базилик, орегано и тимьян. Они придадут блюду тонкий аромат, свойственный итальянской кухне.
• Чили: Регулируйте количество по вкусу, особенно если вы не любите острую пищу. В качестве альтернативы можно использовать сладкий перец для мягкости вкуса.
• Подача: Этот салат можно подавать как в общей тарелке, так и порционно в стаканах или на небольших тарелках – это будет смотреться стильно и празднично.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли использовать другие цитрусовые?
Конечно! Грейпфрут или мандарин также прекрасно подойдут для этого салата, добавляя свои уникальные вкусовые нотки.

Чем можно заменить красную икру?
Если у вас нет красной икры, попробуйте добавить немного гранатовых зёрен для цвета и лёгкой кислинки. Это добавит салату праздничности и свежести.

Как хранить салат, если не планируете подавать сразу?
Собранный салат лучше съесть сразу. Если планируете приготовить заранее, обжарьте креветки и подготовьте остальные ингредиенты, но соединяйте их перед подачей, чтобы сохранить свежесть.

Как приготовить рецепт Лёгкий салат с креветками и цитрусовыми – рецепт с итальянскими травами

• Подготовьте креветки: Разморозьте и очистите креветки. Для этого блюда подойдут как обычные варёно-мороженые креветки, так и свежие, если они доступны.
• Маринад: Пропустите чеснок через чесночницу и выдавите сок из лайма. Смешайте чеснок с итальянскими травами, солью, чёрным молотым перцем и лаймовым соком. Залейте этой смесью креветки и оставьте их мариноваться на 15 минут. Это придаст морепродуктам нежный цитрусовый аромат с лёгкими пряными нотками.
• Обжарка: Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте креветки на среднем огне, помешивая, примерно 3-4 минуты, пока они не станут золотистыми и не приобретут аппетитный аромат.
• Подготовьте остальные ингредиенты: Нарежьте зелёный лук. Мелко порежьте перчик чили, чтобы добавить немного остроты. Зелень крупно порвите руками – так она сохранит аромат и текстуру. Очистите апельсин от кожуры, удалите семена и плёнки, затем порежьте на небольшие ломтики.
• Сборка салата: На сервировочное блюдо выложите зелень, сверху добавьте креветки, кусочки апельсина и красную икру. Посыпьте чили для пикантности.
• Финальный штрих: Сбрызните салат оливковым маслом и слегка посыпьте чёрным перцем, если хотите. Подавайте сразу, чтобы салат оставался свежим и ароматны

Этот лёгкий и красивый салат с креветками и цитрусовыми добавит красок и вкусовых оттенков на ваш стол! Приятного аппетита!