Салат из китайской капусты

Предлагаю вашему вниманию необычный рецепт приготовления салата из китайской капусты. Сочная капуста в сочетании с кисловатым яблоком и поджаренным куриным филе, заправленная непривычным соусом – вкусно и маняще, не правда ли? Такой салат можно приготовить на обед или на праздничный ужин.

Как приготовить рецепт Салат из китайской капусты

• 

  Нарезаем овощи и яблоко

• 
  Первым делом необходимо промыть под холодной проточной водой овощи и яблоки. После чего капусту разрезаем пополам и нарезаем не сильно тонкой соломкой.
• Перец и яблоко очищаем от семян и также нарезаем соломкой.
• 

  Обжариваем куриное филе

• 
  Куриное филе я купила pfмороженное, после чего поставила его размораживаться при комнатной температуре. Затем промываем его под холодной проточной водой и нарезаем на средние полоски. Чеснок очищаем от шелухи и разрезаем пополам.
• Ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем обжариваться дольки чеснока до образования золотистого оттенка. После чего добавляем мясо, солим, перчим по вкусу и обжариваем с двух сторон. Смотрите только не пересушите филе, жарьте не больше 5 минут. Готовое мясо остудить.
• 

  Готовим заправку

  Теперь самое интересное. Как вы наверно уже догадались, готовить заправку мы будем из йогурта. Итак, смешиваем в миске йогурт с медом и горчицей. Слегка посолите и поперчите. Добавьте немного лимонного сока (просто выжмите руками сок с половинки лимона) и мелко нарезанной зелени укропа (возьмите всего несколько веточек). Тщательно перемешайте и соус готов.
• 

  Готовим салат из китайской капусты

• 
  В салатнице смешиваем капусту с яблоком и перцем и слегка сбрызгиваем лимонным соком.
• Следом добавляем куриное филе и тщательно перемешиваем.
• 

  Подаем салат из китайской капусты

  Готовый салат разложите по порционным тарелкам, и полейте сверху нашим соусом. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

– — Вместо йогурта для приготовления заправки можно использовать сметану, не сильно жирную.

– — Для приготовления более сытного варианта салата, добавьте в него один свежий огурец, нарезанный тонкими кружочками

– — Вместо свежего укропа можно использовать сушеный.