Салат по-крестьянски

Салат по-крестьянски одно из наиболее простых в приготовлении блюд, а потому он прекрасно подойдет занятым людям , а также тем, кто не утруждает себя готовкой. Этот салат богат витаминами и микроэлементами, что особенно ценно в зимние и весенние месяцы. Кроме того, он чрезвычайно сытен за счет входящего в его состав картофеля. Быстро, просто и со вкусом!

Как приготовить рецепт Салат по-крестьянски

• 

  Отвариваем картофель

  Тщательно промываем картофель и отвариваем его «в мундире», то есть в кожуре до готовности 20-30 минут. Готовый картофель охлаждаем.

• 

  Нарезаем ингредиенты

  Охлажденный картофель чистим и нарезаем кубиками. Зеленый лук тщательно промываем под холодной проточной водой и мелко режем. Чистим чеснок и нарезаем его тонкими кружками.

• 

  Смешиваем ингредиенты

  Смешиваем в миске картофель, лук, чеснок и добавляем квашеную капусту. Заправляем готовый салат растительным маслом, солим и перчим по вкусу.

• 

  Подаем салат по-крестьянски

  Раскладываем салат по тарелкам, в качестве украшения можно использовать веточки петрушки или укропа. Приятного аппетита!

– — Для улучшения вкуса дайте салату настояться 20 минут.

– — Салат по-крестьянски прекрасно подходит к мясным блюдам в качестве гарнира.

– — Готовый салат можно посыпать тертым сыром.

– — К основным ингредиентам вы можете добавить свежие или маринованные огурцы, редис, сладкий перец или колбасу.

– — Подсолнечное масло можно заменить оливковым.