Тёплый салат с кускусом и тыквой

Тёплый салат с кускусом и тыквой

Сытная тыква и легкий, воздушный кускус гармонично сочетаются в этом рецепте, создавая привлекательное, здоровое и питательное блюдо. Особенную прелесть ему придает приправа Рас Эль Ханут — в основе смеси лежит корица, имбирь и мускатный орех.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

55 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Тёплый салат с кускусом и тыквой

  • Разрезать луковицу на несколько частей. Тыкву нарезать кубиками.
    Выложить тыкву с луком на противень и посыпать Рас Эль Ханут. Сбрызнуть оливковым маслом.
    Ставим запекаться в духовку разогретую до 200 С на 25 минут.
  • В кускус влить 300 гр кипящего овощного бульона и тщательно перемешать вилкой, чтоб не было комков.
    Натереть в кускус цедру целого апельсина и выдавить сок целого апельсина. Тщательно перемешать.
  • Лесные орехи положить на кухонную доску. Придавить сверху второй кухонной доской чтоб они разделились на половинки.
    Перемешать орехи с кус кусом. Добавить мяту в кус кус. 
    Выложить на блюдо.
  • Вынуть тыкву с луком из духовки, перемешать. Вылошить поверх кус куса.
    Сыр фета нарезать кубиками и выложить поверх тыквы с луком.


Распечатать рецепт
GlebSky/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.