Зеленый салат с моцареллой

Зеленый салат с моцареллой простой, легкий и летний. Приготовьте его из сочных и хрустящих листьев салата, добавив свежие овощи и сыр. Получается очень вкусно и оригинально при этом. Отличный вариант повседневного блюда.

Как приготовить рецепт Зеленый салат с моцареллой

• 

  подготалвиваем ингредиенты

  Листья зеленого салата промойте, обсушите и руками порвите на крупные кусочки. Уложите в салатницу. Свежий сыр моцарелла извлеките из маринада, отряхните и нарежьте кубиками небольшого размера. Болгарский перец промойте, удалите у него зеленый хвостик и сердцевину с семенами, а затем вымойте овощ еще и изнутри. Нарежьте перец кубиками такого же размера, примерно, как и моцареллу до этого. Зеленый огурец по желанию промойте или очистите от кожуры, а затем нарежьте кубиками, подобно перцу и сыру.
• 

  добавляем заправку

  Пересыпьте все подготовленные ингредиенты в салатницу и слегка перемешайте. в отдельной пиале смешайте несколько капель лимонного сока, оливковое масло, соль и перец. Очистите и измельчите зубчик чеснока (натрите, подавите, растолчите), а затем добавьте его к ингредиентам для заправки и очень хорошо перемешайте. Влейте заправку в салат и смешайте уже все вместе. Затем отправьте охладиться в холодильник на 15 минут, после чего готовое блюдо можно подавать на стол.

• 

  подаем зеленый салат с моцареллой

  Зеленый салат с моцареллой подавайте как дополнение к основным блюдам, очень хорошо он идет к любому мясу, приготовленному на гриле, да и к овощам-гриль тоже идет очень хорошо. А вот сам по себе салат не очень сытный, поэтому используйте его в качестве гарнира, особенно летом, когда хочется чего-то свежего и хрустящего. Приятного аппетита!

– Можно добавить в этот салат мелко нарезанный красный лук, предварительно смешав его с заправкой.

– Добавьте в салат жареную куриную грудку и/или чесночные сухарики, чтобы получить совершенно иное блюдо.