Салат с помидорами и тхиной

Комбинация помидоров и тхины, или тахины — это настоящее вкусовое открытие! Этот салат отличается своей необычной текстурой и глубоким ароматом, который заставляет слюнки текти. В традиционном рецепте помидоры нарезаются кубиками и смешиваются с тхиной, которая добавляет неповторимый вкус и кремовую текстуру.

Для приготовления тхины используются растительное масло, кунжутная паста и сок лимона, что придает салату яркую кислинку. В некоторых вариациях рецепта добавляются зеленые лук и петрушка, чтобы придать более свежий вкус. Но главное — это качественные и свежие ингредиенты.

Как приготовить рецепт Салат с помидорами и тхиной

• Помидоры черри разрезать пополам.
• Лук нарезать тонкими полукольцами.
• В тхину добавить половину от нужного количества сока лимона и половину ледяной воды, взбить хорошо венчиком. Тхина начнет светлеть. Добавить оставшуюся воду, сок лимона, соль по вкусу и тщательно перемешать. Соус должен получиться такой же консистенции как тесто для блинов, при необходимости, добавьте еще лимонного сока и воды.
• На дно тарелки налейте соус и выложите подготовленные помидоры.
• Посыпьте полукольцами красного сладкого лука, поперчите и посолите по вкусу. Приятного аппетита!