Салат из рукколы с виноградом и голубым сыром очень вкусный, создан для тех, кто не в настроении жевать летом одну зелень, а хочет чего-нибудь интересного. Скажем прямо, это не самый низкокалорийный летний салат, но он точно один из самых вкусных, что я когда-либо пробовала. Может, все дело в сочетании пряного сыра и сладкого винограда? Попробуйте и узнаете сами.
- Руккола 1 большая горсть
- Сыр голубой 100 грамм
- Грецкие орехи (очищенные) 1 горсть
- Груша (спелая) 1 штука
- Виноград (без косточек) 1 горсть
- Сыр Моцарелла небольшой кусочек (по желанию)
- Масло оливковое несколько капель
- Семечки подсолнечника по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат из рукколы с виноградом и голубым сыром
-
Подготавливаем ингредиенты
Промойте рукколу хорошенько и отряхните от лишней влаги, чтобы салат не получился слишком сырым. Точно так же промойте и обсушите виноград и грушу. Оба вида сыра нарежьте кубиками небольшого размера, грецкие орехи немного раздробите, а грушу очистите от семян и покрошите кусочками среднего размера, примерно такого же, как и кубики сыра. По желанию можно так же порезать виноград, разделив его ножом на половинки.
-
Смешиваем салат из рукколы с виноградом и голубым сыром
Как смешивать салат объяснять долго никому не надо. Просто возьмите все подготовленные ингредиенты и объедините их друг с другом в большой и красивой салатнице.
-
Заправляем салат из рукколы с виноградом и голубым сыром
-
Добавьте немного оливкового масла. Оно нужно больше для зелени, так что вы можете просто полить им рукколу, перемешать, а затем добавить остальные ингредиенты. - В любом случае в смешивании салата нет ничего магического или требующего от вас высшего кулинарного мастерства. Но вот вкус готового блюда словно обладает какой-то мистической силой, отчего вам точно захочется приготовить салат из рукколы с виноградом и голубым сыром снова.
-
Подаем салат из рукколы с виноградом и голубым сыром
Салат из рукколы с виноградом и голубым сыром подавайте в любое время суток! Это вкусно, питательно и даже сытно. К тому же не смотря на наличие сыра и всех этих орехов и семян, блюдо получается легким. Отличный вариант для летнего обеда или полуденного перекуса. Приятного аппетита!
– Груша для приготовления этого салата должна быть очень спелой и мягкой.
