Быстрый и вкусный суп с капустой и фаршем

Очень быстрый в приготовлении и очень вкусный суп с капустой и фаршем. Именно благодаря фаршу, суп готовится за 30-40 минут. Если вы не любите капусту, ее можно заменить шпинатом, только его  необходимо будет добавить за 5 минут до конца приготовления.

Как приготовить рецепт Быстрый и вкусный суп с капустой и фаршем

• Луковицу порежьте мелким кубиком. Чеснок нарежьте пластинками. В кастрюле с толстым дном нагрейте 3-5 ст.л. масла и забросьте лук и чеснок обжариваться
• Когда лук с чесноком посветлеют закладывайте фарш
• Добавьте соль и перец, я еще добавила паприку
• Когда мясо изменило цвет, заливайте бульон (воду) около 2 л
• Картофель очистите и нарежьте крупным кубиком. Когда бульон закипит, добавляйте картофель Варите до полуготовности картофеля. В это время нашинкуйте капусту и добавьте ее в суп
• Добавьте сметану. Чтобы сметана не свернулась в горячем супе, сначала разведите ее бульоном, добавляя по 1 ст.л.
• Проварите еще 2-3 минуты и суп готов. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу