Крапивный суп с картофелем

Крапивный суп с картофелем

Крапивный суп с картофелем — самый весенний суп из всех! Полезное, полное витаминов первое блюдо. Загустите суп сметаной или молоком с мукой, чтобы получилось вкусней. И в качестве основы возьмите мясной или куриный бульон, тогда получится супер вкусно!

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печать

Как приготовить рецепт Крапивный суп с картофелем

  • Крапивный суп с картофелем

    варим овощи

  • Крапивный суп с картофелем
    Картофель, морковь, петрушку и сельдерей очистите от кожуры и нарежьте кубиками небольшого размера. Так же нарежьте лук.
  • Отправьте овощи в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист, душистый перец, гвоздику и соль. Поставьте все на огонь, доведите до кипения и варите до тех пор, пока овощи не будут готовы.
  • Крапивный суп с картофелем

    жарим крапиву

  • Крапивный суп с картофелем
    Листья крапивы промойте, обсушите и нарежьте на очень маленькие кусочки.
  • Разогрейте масло в сковороде и тушите в нем листья крапивы до мягкости.
  • Крапивный суп с картофелем

    варим суп из крапивы

  • Крапивный суп с картофелем
    Когда овощи сварятся, отлейте немного горячего бульона и смешайте его с молоком или сметаной и небольшим количеством муки, чтобы бульон погуще был. А затем вылейте обратно.
  • Добавьте жареную крапиву. По вкусу добавьте еще соли и перца. Доведите до кипения, а затем подавайте к столу.
  • Крапивный суп с картофелем

    подаем крапивный суп с картофелем

    Суп из крапивы готовится весной, когда она свежая и молодая. Получается очень вкусно! Такой суп с удовольствием ест вся семья. Приятного аппетита!


– Не собирайте крапиву для супа вблизи дорог и в городской черте. Лучше всего взять ту, что растет на загородном участке.


Распечатать рецепт
Tort/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.