Крем-суп из моркови

Крем-суп из моркови

Крем-суп из моркови — легкий овощной суп с нежной кремовой консистенцией. Готовится просто, даже элементарно. Для меня это традиционный суп для межсезонья, когда организму не хватает витаминов. А яркий цвет супа радует глаз!

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Крем-суп из моркови

  • Крем-суп из моркови

    варим овощи

    Морковь, картофель, пастернак и сельдерей очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Положите овощи в кастрюлю и залейте водой. Добавьте универсальную приправу для супа и поставьте вариться на средний огонь до готовности.

  • Крем-суп из моркови

    жарим лук

    Когда овощи будут почти готовы, на сливочном масле пожарьте мелко нарезанный зеленый и репчатый лук. Жарьте до мягкости буквально пару минут.

  • Крем-суп из моркови

    добавляем жареный лук в суп

    Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним жареный лук и кусочки болгарского перца. И дайте супу покипеть еще. Если бульона окажется слишком много, слейте часть, чтобы суп в итоге не получился слишком жидким.

  • Крем-суп из моркови

    измельчаем все в блендере

    Снимите суп с огня и взбейте его миксером до нужной консистенции. Затем добавьте сметану, перец и соль, если нужно. Снова все хорошо перемешайте и можно подавать к столу.

  • Крем-суп из моркови

    подаем крем-суп из моркови

    Крем-суп из моркови подавайте горячим. Добавьте еще сметану и чесночные гренки для хруста. Очень вкусно, легко и полезно. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Tort/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.