Томатный суп с вермишелью

Томатный суп с вермишелью, сваренный вами, всегда получается вкусным, такой настоящий домашний обед, приготовленный любящими руками. Его можно подавать как горячим, так и холодным, а потому смело можно готовить этот суп хоть жарким летом, а хоть и холодной зимой.

Как приготовить рецепт Томатный суп с вермишелью

• 

  подготавливаем ингредиенты

• 
  Все овощи прежде всего нужно почистить и промыть. Помидоры измельчите блендером, чтобы у вас получился томатный сок с кусочками мякоти.
• Морковь, сладкие перцы, репчатый лук и стебель сельдерея нужно нарезать кубиками мелкого размера, но желательно чтобы все кусочки были примерно одинаковые.
• 

  жарим овощи

• 
  Разогрейте на дне кастрюли немного растительного масла и бросьте в него нарезанные овощи. Жарьте их, помешивая, до мягкости.
• Когда прочие овощи слегка поджарятся, влейте к ним измельченные помидоры и воду. Воды наливайте столько, сколько хотите, главное чтобы ваш суп не получился слишком жидким.
• 

  варим томатный суп с вермишелью

  Доведите суп до кипения и варите все на медленном огне, пока овощи окончательно не приготовятся, став мягкими. Добавьте соль по вкусу, а затем вермишель и продолжайте все варить до тех пор, пока макаронные изделия не приготовятся. В конце приправьте суп зеленью, снимите с огня и подавайте.
• 

  подаем томатный суп с вермишелью

  Томатный суп с вермишелью можно подать сразу после приготовления, горячим, либо оставить его остужаться, а затем и вовсе убрать в холодильник и подавать на стол охлажденным. Вкусно получается в любом случае. Прекрасное первое блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!

– Вы можете приготовить томатный суп с вермишелью на курином бульоне, так он получится наваристей и ароматней.

– Вместо вермишели вы можете добавить в суп картофель, рис или галушки. Вкусно получается в любом из перечисленных случаев. Для разнообразия попробуйте все варианты.