Кислые щи из квашеной капусты

Кислые щи из квашеной капусты

Если вы любитель кислых супов, то данный рецепт щей вам придется по душе. Помимо отличных вкусовых качеств данное блюдо низкокалорийное и очень богато микроэлементами и витаминами. Именно кислые  щи раньше составляли  основу ежедневного рациона.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

20 мин.Печать

Как приготовить рецепт Кислые щи из квашеной капусты

  • Кислые щи из квашеной капусты

    Для приготовления щей из кислой капусты

    Подготовьте все ингредиенты.

  • Кислые щи из квашеной капусты

    Готовим мясной бульон

      Сварите бульон. Можете использовать любые виды мяса, какие вам по вкусу.

  • Кислые щи из квашеной капусты

    Шинкуем лук и чеснок

    Нарежьте лук и чеснок.

  • Кислые щи из квашеной капусты

    Обжариваем лук на сковороде

    До прозрачности обжарьте лук.

  • Кислые щи из квашеной капусты

    Обжариваем слегка томатную пасту с луком

    Добавьте к луку томатную пасту. Немного прожарьте ее, главное не дайте подгореть.

  • Кислые щи из квашеной капусты

    Добавляем в бульон кислую капусту

    Положите в бульон кислую капусту и кипятите 5 минут.

  • Кислые щи из квашеной капусты

    Добавляем запарку из лука и томатной пасты

    Отправьте в суп пожаренный с томатной пастой лук. Добавьте чеснок. Солим, перчим даем покипеть еще 5 минут и выключаем.


– Я кислые щи готовлю именно по такому рецепту. Вы по своему вкусу и желанию можете добавить картофель и морковку. Если вы не любите хрустящую капусту, то можно поварить на 5 минут подольше.


Распечатать рецепт
Sten/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.