Сырный суп-крем с луком-пореем

Сырный суп-крем с луком-пореем

Сырный суп-крем с луком-пореем — это вкусный и легкий обед с ярким сливочным вкусом. Нежный кремовый суп подается традиционно с хрустящими сухариками или гренками и зеленым луком.

Ингредиенты
Порции: +2

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.Печать

Как приготовить рецепт Сырный суп-крем с луком-пореем

  • Сырный суп-крем с луком-пореем

    нарезаем картофель и лук-порей

    Нарежьте крупно очищенный картофель и лук-порей. Чеснок покрошите мелко. Разогрейте в кастрюле масло и бросьте в него нарезанные овощи, слегка обжарьте их, помешивая.

  • Сырный суп-крем с луком-пореем

    варим суп

    Влейте в кастрюлю бульон, добавьте лавровые листья, доведите до кипения и варите минут 15-20.

  • Сырный суп-крем с луком-пореем

    взбиваем йогурт с крахмалом

  • Сырный суп-крем с луком-пореем
    Взбейте натуральный йогурт с крахмалом, чтобы все очень хорошо перемешалось.
  • Добавьте йогурт с крахмалом в горячий суп и тщательно перемешайте. Добавьте сразу же и сливочный сыр. Держите суп на огне, пока сыр не расплавится. Снимите кастрюлю с огня и выньте шумовкой лавровые листья из бульона.
  • Сырный суп-крем с луком-пореем

    измельчаем суп блендером

  • Сырный суп-крем с луком-пореем
    Взбейте суп до однородной консистенции пюре.
  • Сырный суп-крем с луком-пореем
    Приправьте по вкусу солью и перцем.
  • Добавьте в самом конце сметану и подавайте крем-суп к столу.
  • Сырный суп-крем с луком-пореем

    подаем сырный суп-крем с луком-пореем

  • Сырный суп-крем с луком-пореем
    Посыпьте каждую порцию мелко нарезанным зеленым луком и хрустящими гренками.
  • Подавайте сырный суп-крем с луком-пореем горячим. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.