Солянка быстрая

Солянка быстрая

Солянка — мой абсолютный фаворит среди супов. Вкусная, сытная, мясная! Жаль, что на ее приготовление порой уходит много времени. Но я знаю несколько хитростей, благодаря которым готовлю этот ароматный суп буквально за пол часа. Солянка быстрая ничуть не хуже классического варианта, а времени и сил экономит уйму!

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

35 мин.Печать

Как приготовить рецепт Солянка быстрая

  • Солянка быстрая

    жарим колбасу с луком

    Лук нарежьте мелкими кубиками, так же мелко нарежьте бекон. Колбасу нарежьте кружочками. Обжарьте сперва бекон, чтобы вытопить из него жир, затем лук добавьте и колбасу. Когда все подрумянится слегка, добавьте томатную пасту и готовьте в течение нескольких минут, помешивая.

  • Солянка быстрая

    готовим бульон

    Влейте воду и хорошо перемешайте, прибавьте огонь. Добавьте бульонный кубик.

  • Солянка быстрая

    добавляем соленья

    Маслины нарежьте кружочками, огурцы покрошите кубиками, чеснок пропустите через пресс или натрите. Добавьте все в суп.

  • Солянка быстрая

    добавляем специи

    Добавьте в суп лавровые листья, перец душистый, черный перец и соль (если нужно, попробуйте сначала). Перемешайте и варите в течение 15-ти минут.

  • Солянка быстрая

    добавляем петрушку и лимонный сок

    Добавьте наконец петрушку нарезанную и лимонный сок.

  • Солянка быстрая

    подаем солянку быструю

    Подавайте солянку горячей, украсив каждую порцию долькой лимона и сметаной. Приятного аппетита!


– Колбасу для супа берите жирную, чтобы бульон получился наваристым.


Распечатать рецепт
GingerJenny/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.