Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

Солянка с колбасой — это вкусно и довольно просто. Прекрасный суп с характерным соленым вкусом, за который и получил свое название. Приготовление солянки дело нехитрое, самое долгое — варка бульона, но если бульон уже готов, то на все про все уйдет не более получаса.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

35 мин.Печать

Как приготовить рецепт Солянка с колбасой

  • Солянка с колбасой

    тушим лук с перцем

  • Солянка с колбасой
    Очистите лук, нарежьте перьями, соломкой покрошите болгарский перец. Нарежьте кубиками бекон. Разогрейте на дне кастрюли масло и обжарьте в нем бекон до золотистой корочки.
  • Добавьте лук и перцы. Жарьте до мягкости овощей и прозрачности лука (около 4-5 минут).
  • Солянка с колбасой

    добавляем бульон

  • Солянка с колбасой
    Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
  • Солянка с колбасой
    Добавьте бульон и доведите до кипения, перемешивая.
  • Солянка с колбасой
    Влейте огуречный рассол.
  • Добавьте лавровый лист.  Вновь доведите до кипения и варите 10 минут.
  • Солянка с колбасой

    добавляем колбасу и огурцы

  • Солянка с колбасой
    Добавьте нарезанное соломкой мясо и соленые огурцы.
  • Солянка с колбасой
    Положите в солянку нарезанную кубиками колбасу.
  • Солянка с колбасой
    Пусть закипит,  а затем добавьте в суп столовую ложку сметаны и тут же хорошо размешайте.
  • Солянка с колбасой
    Приправьте лимонным соком.
  • Добавьте соли и перца по вкусу. Перемешайте и тут же снимите с огня.
  • Солянка с колбасой

    подаем солянку

    Разложите солянку по тарелкам, украсьте свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!


– Можно подавать солянку с оливками и дольками лимона (обычно без кожуры).


Распечатать рецепт
GingerJenny/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.