Суп пюре из шпината и грибов с гренками

Суп пюре из шпината и грибов с гренками

Очень легкий в приготовлении суп-пюре.  Полезный, постный и красивый. Если хотите приготовить для детей, то нужно заменить грибы на любые овощи, например, кабачки, брокколи.

Суп-пюре из шпината и грибов — это прекрасное блюдо для тех, кто любит сочетание овощей и грибов. Это нежное и ароматное блюдо приготовлено из свежих шампиньонов, свежего шпината, картофеля, моркови, лука и специй. Вы можете дополнить блюдо гренками или сухариками, чтобы добавить ему хрустящую текстуру. Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь вкусом тепла и уюта в каждой ложке!

Ингредиенты
Порции: +2

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

40 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Суп пюре из шпината и грибов с гренками

  • Подготовьте ингредиенты. Очистите лук, морковь и картофель, нарежьте их кубиками. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. Шпинат промойте и мелко нарежьте.
  • Налейте в кастрюлю 1,5-2 литра воды и доведите до кипения.
  • Добавьте нарезанные овощи и грибы в кипящую воду. Посолите и поперчите по вкусу. Варите на среднем огне 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
  • Добавьте нарезанный шпинат и варите еще 5-7 минут.
  • Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть.
  • Используя блендер или стационарный миксер, перемелите суп в пюре до однородной консистенции.
  • Проверьте суп на соль и перец, при необходимости добавьте еще специй.
  • Подавайте суп в тарелки и добавьте гренки или сухарики и несколько капель оливкового масла по желанию.

Распечатать рецепт
Ulasha/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.