Отличный рецепт приготовления нежной праздничной пасхи из творога со сгущенным молоком и курагой, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
- На рецепт приготовления
- Творог 450 гр.
- Курага 15 шт.
- Желток куриного яйца 2 шт.
- Вода 50 мл.
- Молоко сгущенное 150 гр.
- Крахмал 2 ст.л.
- Масло сливочное 150 гр.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Для украшения
- Цукаты по вкусу.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Творожная пасха с курагой и сгущенным молоком
-
Видео рецепт
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей праздничной пасхи из полезного творога со сгущенным молоком и курагой с цукатами.
-
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей творожной пасхи на праздничный стол.
-
Приготовление молочной основы
Выливаем в сотейник 50 мл. воды, затем выкладываем в него 2 яичных желтка и взбиваем венчиком до однородности, после чего выкладываем в сотейник 150 гр. сгущенного молока и перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
-
Завариваем молочную основу
Ставим сотейник на плиту и перемешивая готовим молочную основу на малой температуре плиты.
-
Добавляем крахмал
Высыпаем в сотейник 2 ст.л. крахмала и постоянно перемешивая все ингредиенты продолжаем заваривать молочную основу на малой температуре плиты.
-
Перемешиваем и завариваем молочную основу до состояния густой и однородной массы, которой затем даем немного времени остыть. -
Взбиваем сливочное масло
Выкладываем в большую миску 150 гр. сливочного масла, высыпаем в нее 1 ч.л. ванильного сахара и взбиваем миксером до однородной массы.
-
Добавляем молочную основу
Добавляем в миску со сливочным маслом за 2-3 приема остывшую молочную основу и перемешиваем миксером до однородной воздушной массы.
-
Измельчаем творог
Выкладываем в объемную миску 450 гр. жирного творога и измельчаем его погруженным блендером до однородной массы.
-
Добавляем молочную основу
Добавляем в миску с творогом по 1 ст.л. молочной основы и перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
-
Добавляем нарезанную курагу
Добавляем в миску с творожной массой предварительно замоченную и мелко нарезанную курагу, затем хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты до однородности.
-
Заполняем форму творожной массой
Форму для приготовления пасхи накрываем влажной и сложенной пополам марлей, затем плотно заполняем ее густой творожной массой и ставим на 2-3 часа в холодильник.
-
Украшаем пасху цукатами
Достаем пасху из холодильника по истечении времени и поставив ее на тарелку освобождаем от формы, после чего украшаем приготовленную праздничную пасху по вкусу цукатами.
-
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
