Несладкий блинный торт украсит ваш стол в масленичную неделю. Приготовить его очень просто, а начинка может быть практически любой, здесь я использую сыр и ветчину. Сами блины готовятся на пиве, что придает им особую структуру и вкус. Попробуйте приготовить блинный торт по этому рецепту обязательно.
- Куринные яйца 4 штуки
- Вода 2 чашки
- Пиво 1 стакан
- Мука (пшеничная) опционально
- Сыр опционально
- Масло сливочное 1/2 пачки
- Ветчина несколько тонких ломтиков
- Сливочный сыр 1 пачка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Несладкий блинный торт
-
готовим тесто для блинов
Чтобы приготовить блинное тесто, вам нужно просто смешать вместе яйца, пиво, воду и добавить туда столько пшеничной муки, сколько потребуется, чтобы получить массу густотой как жидкая сметана. Главное здесь очень хорошо все перемешать и не перебрать муки.
-
жарим блины
Разогрейте на плите сковородку, с помощью половинки луковицы или картофелины смажьте ее растительным маслом и обжарьте блины, осторожно переворачивая.
-
готовим начинку
Когда блины будут готовы, нарежьте тонкими ломтиками ветчину. Можно, кстати, сразу взять нарезку, потому что она все равно будет тоньше, чем вы сможете нарезать вручную. Смешайте в чистой тарелке сливочный и тертый или размятый (если он мягкий) сыр с маслом. Если сыры недостаточно соленые, посолите начинку из них.
-
собираем несладкий блинный торт
-
Теперь вам осталось только собрать торт, а это проще простого. Возьмите большую плоскую тарелку, уложите в нее блин и смажьте его сыром, смешанным со сливочным маслом. -
Сверху выложите тонкие ломтики ветчины и накройте их еще одним блином. - Вновь повторите всю последовательность слоев и соберите так торт, используя все блины и всю начинку, что у вас есть. Спрячьте несладкий блинный торт в холодильник до того времени, пока не придет момент его подачи.
-
подаем несладкий блинный торт
Нарезайте блинный торт на порции и подавайте к столу как холодную закуску. Можно украсить его зеленью или овощами. Очень вкусно, всем рекомендую. Приятного аппетита!
– В начинку несладкого блинного торта так же можно использовать жареные шампиньоны, смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр, оливки, копченую рыбу и многое другое. Здесь должна поработать ваша фантазия.
