Творожные улитки домашняя выпечка

Приготовив творожные улитки вы порадуете себя и близких вкусной домашней выпечкой, не требующей особых навыков и усилий. У вас остались желтки и вы не знаете что с ними делать? Готовим тесто, а из него вкусную выпечку.

Как приготовить рецепт Творожные улитки домашняя выпечка

•  Для начала приготовим тесто. Добавим к творогу 2 ст.л. сахара, желтки и хорошо перемешаем. Разделить творог на две порции. Одна (250г) понадобится для теста, Вторая (150г) — для начинки.
• Творог для теста:
  Добавим соль, соду и постепенно добавляя муку замешиваем тесто. Сначала ложкой, потом руками. Тесто должно быть немного липким. Не «забивайте» его мукой.
• Скатайте тесто в шар и отправьте в холодильник на 1-1,5 часа.
• В творог для начинки:
  Добавим 2 ст.л. сахара и хорошо его разотрем.
• Тесто раскатать на хорошо обсыпаном мукой столе. На половину пласта теста размазать творог. Если творог сухой, можете добавить к нему сметану, либо еще яйцо. Но 9% и выше не требуют добавок.
  Второй половиной теста накрыть. Получится большой чебурек.
• Скатать в рулет. Постараться как можно плотнее. Нарезать на кругляши толщиной примерно 1-1,5 см
• Выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую до 180*С духовку на 20-25 минут.
  Вкусны творожные улитки как горячие, так и холодные. Угощайтесь.