Тыквенные булочки с начинкой и семечками

Тыквенные булочки с начинкой и семечками —  ароматные булочки с нежной начинкой из тыквы и пряностей, украшенные хрустящими семечками, точно понравятся всей семье. Рецепт, который легко приготовить даже начинающему пекарю.

Как приготовить рецепт Тыквенные булочки с начинкой и семечками

• 
  В чашу с теплым молоком добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и отправляем в теплое место на 3-5 минут до шапочки.
• 
  В отдельной ёмкости смешиваем все остальные ингредиенты, добавляем дрожжевое молоко и замешиваем тесто, оно получается немного липкое.
• 
  Тыкву натираем на крупной терке, слегка подсаливаем.
• 
  Чашу и руки смазываем маслом и перекладываем тесто в эту чашу, накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час. Подошедшее тесто делим на 8 равных частей, каждую часть разминаем руками в пластик, выкладываем тертую тыкву, несколько тыквенных семечек, защипываем края и формируем шарик, обматываем его нитью, чтобы шарик поделился на 8 секций. Отправляем в теплое место на 30 минут.
• 
  Духовку разогреваем до 180С, булочки смазываем желтком и отправляем в духовку на 20 минут при 180С.
• 
  С горячих булочек удаляем нитки и смазываем их сливочным маслом. Сверху втыкаем по 1 тыквенной семечки.
• 
  Булочки готовы! Приятного аппетита!)