Кекс с малиной

Кекс с малиной

Кекс с малиной — сочный кисло-сладкий пирог с летними ягодами. Очень много ягод! Вкусно и красиво выглядит в разрезе. Прекрасный десерт к чаю для вас и ваших близких.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Кекс с малиной

  • Кекс с малиной

    готовим тесто

  • Кекс с малиной
    Растопите сливочное масло и оставьте чуть остыть. Белки отделите от желтков. Взбейте яичные белки с щепоткой соли до пены, затем смешайте с сахаром и ванильным сахаром, пока пена не станет глянцевой, похожей на взбитые белки для безе. 
  • Кекс с малиной
    Добавьте желтки, йогурт и растопленное сливочное масло, перемешайте лопаткой. 
  • Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вводите в массу, размешивая лопаткой снизу вверх и от края к центру. И так пока тесто не станет однородным.
  • Кекс с малиной

    добавляем в тесто малину

    Добавьте в тесто промытую и обсушенную малину. Осторожно перемешайте.

  • Кекс с малиной

    выпекаем кекс с малиной

  • Кекс с малиной
    Выложите в форму для выпечки пергамент, смажьте его маслом и вылейте тесто. Разровняйте.
  • Выпечкайте в разогретой до 180 градусов духовке до тех пор, пока тесто не подрумянится, т.е. примерно в течение 30-40 минут (зависит от духовки). Проверьте готовность кекса зубочисткой.
  • Кекс с малиной

    подаем кекс с малиной

    Выньте готовый кекс из формы, аккуратно отделите от бумаги, остудите на решетке. Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте кусочками и подавайте. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.