Маффины с клубникой

Маффины с клубникой — сладкая летняя выпечка с начинкой из свежих ягод. Приготовьте эти кексы для пикника или семейного чаепития. Они одинаково хороши как с холодным чаем, так и с освежающим лимонадом.

Как приготовить рецепт Маффины с клубникой

• 

  готовим тесто

  Отдельно в тарелке смешайте муку, сахар, ванильный сахар, порошок для выпечки и соль, а в другой тарелке перемешайте молоко, яйца и масло. Затем смешайте влажные и сухие ингредиенты, замесив однородное жидкое тесто. Лучше делать это с помощью миксера или венчиком вручную.
• 

  формируем маффины с клубникой

  Налейте в формы для кексов по одной столовой ложке теста. Промойте клубнику, оборвите от ягод зеленые хвостики и разложите подготовленные ягоды по формочкам. Сверху налейте оставшееся тесто, заполнив силиконовые формочки для кексов почти доверху.

• 

  запекаем маффины с клубникой

  Поставьте формочки с тестом в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Время выпечки может быть длинней или короче, все зависит от вашей духовки, поэтому лучше проверяйте готовность кексов деревянной шпажкой (если она выходит из маффинов сухая и без кусочков теста, то все готово). После запекания кексы с клубникой нужно достать из формочек и остудить на решетке. Конечно, можно подавать маффины и горячими, но после остывания они куда вкусней.

• 

  подаем маффины с клубникой

  Готовые маффины красиво выложите на блюдце, украсьте свежими ягодами, можно посыпать сахарной пудрой, и наслаждайтесь их вкусом. Маффины с клубникой созданы для тех, кто и дня не может прожит без чего-нибудь вкусненького и сладенького. Ведь всем и каждому известно, что домашняя выпечка гораздо вкусней и полезней покупной. Да и приготовить маффины по данному рецепту не составит труда. Порадуйте себя и своих домашних сладкими кексами с начинкой из свежих ягод внутри. Приятного аппетита!

– Точно такие же кексы можно приготовить с земляникой или малиной.