Шоколадные кексы с орехами

Шоколадные кексы с орехами — сладкое угощение для семьи и гостей. Очень просто и быстро готовятся, а самое сложное во всем процессе готовки — дождаться, когда кексы уже остынут. Обязательно попробуйте!

Как приготовить рецепт Шоколадные кексы с орехами

• 

  готовим тесто

• 
  Сперва отдельно взбейте яичные белки с щепоткой соли. Взбивайте их до устойчивой густой пены.
• 
  Желтки смешайте с сахаром и хорошенько перетрите их миксером до бела. Добавьте ваниль и еще раз хорошо перемешайте. Затем влейте кленовый сироп и взбивайте все еще 1 минуту. Теперь высыпьте какао и продолжайте смешивать миксером еще 1 минуту. Затем высыпьте просеянную муку и порошок для выпечки, хорошо смешайте и добавьте сливочное или кокосовое масло в конце.
• Теперь в однородное тесто осторожно вмешайте взбитые в пену яичные белки с солью.
• 

  разливаем тесто по формам

• 
  Приготовьте формочки для кексов. Вложите внутрь каждой силиконовой или металлической бумажную, чтобы можно было легко извлечь готовые кексы. Заполните формочки тестом на три четверти (кексы сильно поднимутся в духовке), а сверху высыпьте несколько орешков.
• Тесто получается жидкое, так что выкладывайте его ложкой или половником.
• 

  запекаем шоколадные кексы с орехами

• 
  Запекать шоколадные кексы с орехами нужно в разогретой до 180 градусов духовке. По времени запекание займет у вас 20-25 минут. Готовность теста проверяйте зубочисткой.
• Только что извлеченные из духовки кексы нужно вынуть из формы и разложить на решетке, чтобы они быстрей остыли.
• 

  подаем шоколадные кексы с орехами

  Шоколадные кексы с орехами при подаче должны быть комнатной температуры или чуть теплей, но не горячими. Украшать их уже ничем не нужно, так что сразу приступайте к чаепитию. Очень вкусно и просто, не так ли? Приятного аппетита!

– Орехи можно использовать практически любые: грецкие орехи, миндаль, фундук и т.д.