Нежные картофельные лепешки

Нежные картофельные лепешки

Мягкие, сытные и очень очень вкусные лепешки с картофелем на молоке. Сможет приготовить даже неопытная хозяйка, а вкус просто волшебство. Напоминает хачапури, или осетинский пирог с картофелем.

Ингредиенты
Порции: +6

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Нежные картофельные лепешки

  • Начинка: Сыр и картофелины натереть на крупной терке, добавить по вкусу соль, перец.
  • В теплое молоко добавить сахар, соль, дрожжи, масло. Частями, добавлять муку, возможно вам понадобится грамм на 50 меньше. Тесто должно получится, мягким, эластичным и не приставать к рукам. Оставить на 1 час.
  •   Когда тесто подошло, раскатать его в колбасу и разделить на шесть частей.  Сформировать небольшие лепешки и в центр выложить начинку. Края закрыть, формируя шар, при этом начинка не должна выпадать. Раскатать лепешку толщиной 0,5–1 см. В центре сделать отверстие пальцем.
  • Выпекать 20 мин при 180*С, до золотистого цвета. Можно смазать сливочным маслом, пока лепешки горячие.

– Сыр лучше всего подойдет сулугуни или адыгейский, но я кладу какой есть, в том числе обычный сливочный.


Распечатать рецепт
karimovi/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4.67 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.