Хрустики

Хрустики

Хрустики — это сладкие изделия из жареного теста. Само тесто пресное, сладость блюду придает сахарная пудра, которой хрустики обильно посыпаются сверху. Готовится все очень просто и, наверняка, ваши мамы и бабушки готовили нечто подобное. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Хрустики

  • Хрустики

    смешиваем тесто

  • Хрустики
    Просейте муку и разбейте в нее все перепелиные яйца.
  • Замесите однородное и упругое тесто. Оно должно получиться довольно крутым и не липким. Мешайте все сперва ложкой, а затем, когда масса станет достаточно устойчивой, начинайте замешивать все руками.
  • Хрустики

    раскатываем и нарезаем тесто

  • Хрустики
    С помощью скалки растяните тесто в тонкий пласт. Присыпьте руки, скалку и поверхность для готовки мукой, чтобы тесто не прилипало и не рвалось.
  • Нарежьте тесто длинными полосочками по 1,5 сантиметра толщиной. А затем сверните каждую полосочку в «гнездо», которое легко умещается у вас в ладони.
  • Хрустики

    жарим тесто

    Разогрейте в кастрюле много растительного масла, так чтобы тесто купалось в нем. Опускайте «гнезда» в кастрюлю и жарьте их до золотистого цвета со всех сторон. Готовьте партиями, запуская по несколько штук вместе, но так, чтобы они не мешали друг другу.

  • Хрустики

    посыпаем хрустики сахарной пудрой

    Как только хрустики будут готовы, вынимайте их шумовкой или вилкой из масла и отправляйте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Когда тесто остынет до комнатной температуры, перекладывайте его на блюдо для подачи и обильно посыпайте сахарной пудрой.

  • Хрустики

    подаем хрустики

    Подавайте хрустики к чаю или к любым другим горячим и несладким напиткам. Десерт получается просто прелестным. В восторге и взрослые, и дети! Приятного аппетита!


– Вы можете сделать хрустики и другой формы, например, вырезать ромбы, существенно их вкус от этого не изменится.


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.