Печенье «Веселая обезьянка»

Печенье «Веселая обезьянка» — сладкое новогоднее угощение, которое украсит праздничный стол и подарит вам и вашим гостям хорошее настроение. Его можно подать не только в качестве десерта, но и как небольшой вкусный презент в форме развеселой мордочки символа наступающего года.

Как приготовить рецепт Печенье «Веселая обезьянка»

• 

  Готовим тесто

  Замесите тесто из размягченного сливочного масла, сахара, яичного желтка и пшеничной муки. Получится тугая однородная масса. Скатайте ее в шар и отправьте в холодильник на 20 минут. Охлажденное тесто легче раскатывается и режется. Поэтому с помощью скалки раскатайте массу в тонкий пласт и ножом вырежьте из него заготовки для печенья в форме обезьянок. Важно! Шаблон для печенюшек можно вырезать из бумаги или картона. Вы можете сделать выпечку в форме обезьяньей мордочки или изобразить непоседливый символ года целиком, с лапками, туловищем и хвостиком.

• 

  Выпекаем печенье и готовим глазурь

  Выпекать печенье нужно так же, как и всегда. Отправьте его на смазанном масле противне в разогретую духовку и готовьте до золотистого цвета. После выпечку нужно обязательно остудить при комнатной температуре. Неостывшее печенье хрупкое и может поломаться, так что оставьте его остужаться прямо на противне, не перекладывая. Глазурь готовится очень просто: смешайте яичный белок с сахарной пудрой и красителями разного цвета. Заправьте получившуюся массу в кондитерские мешки.

• 

  Украшаем печенье

• 
  Сперва нарисуйте на печеньях контуры. Так глазурью кремового цвета обозначьте нос обезьянки.
• 
  Затем коричневым цветом обведите всю мордочку и выделите ушки.
• 
  Закрасьте ушки красителем розового цвета.
• 
  Теперь займитесь носом, полностью закрасив его глазурью.
• 
  Весь процесс довольно кропотливый, но интересный и не такой уж сложный.
• 
  После носа закрасьте коричневой глазурью всю оставшуюся мордочку.
• 
  Повторите все тоже самое на остальных печенюшках.
• 
  В самом конце дорисуйте вашим веселым обезьянкам улыбку и глазки — бусинки.
• Печенье «Веселая обезьянка» почти готово. Осталось только дождаться, когда сахарная глазурь застынет, для этого оставьте ваши изделия при комнатной температуре на 8-10 часов. Когда полученный рисунок затвердеет, все будет готово!
• 

  Подаем печенье

• 
  Печенье «Веселая обезьянка» очень аппетитное и красивое. При этом вы можете за компанию сделать изделия в форме бананов. Подавать всю эту красоту конечно же нужно к чаю или кофе в качестве десерта.
• А можно упаковать вместе несколько печенюшек и раздарить гостям в качестве маленького презента. Получится оригинально и вкусно! Приятного аппетита!

– Похожим образом вы можете делать печенье различного цвета и формы, ограничены вы только своей фантазией!