Пироги из слоеного теста с сыром и грибами

Чтобы приготовить вкусные пироги из слоеного теста с сыром и грибами вам потребуется всего ничего времени и ингредиентов,  а результат приятно удивит как вас, так и всех тех, кого вы собираетесь пирожками угостить. Выпечка получается вкусной, аппетитной и сочной. Можете по вкусу добавить побольше сыра или сделать пирожки чуть большего размера.

Как приготовить рецепт Пироги из слоеного теста с сыром и грибами

• 

  готовим начинку

  Мелкими кубиками порежьте очищенный от шелухи лук, шампиньоны почистите, промойте и порежьте кубиками или тонкими ломтиками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук до мягкости, а затем добавьте нарезанные шампиньоны и тушите все вместе в течение 5-7 минут на среднем огне. Не забывайте помешивать. В самом конце поперчите грибы, посолите, добавьте специи для курицы, снимите с огня и перемешайте. Когда жаренные грибы остынут, смешайте их с тертым сыром.

• 

  подготавливаем тесто

  Замороженное слоеное тесто надо разморозить, затем раскатать на столешнице в тонкий пласт и разрезать ножом на 8 равных прямоугольников.

• 

  формируем пироги из слоеного теста с сыром и грибами

• 
  Выложите в центр каждого прямоугольника грибы, смешанные с сыром.
• 
  Сверните прямоугольники из теста внутрь, пряча начинку.
• Получится кулек. Скрепите оставшиеся края теста между собой и пройдитесь пальцами по всем швам несколько раз, чтобы точно прочно залепить их. Сформируйте таким образом все пироги и переложите их на жаропрочный противень, застеленный бумагой для выпечки.
• 

  запекаем пироги из слоеного теста с сыром и грибами

• 
  Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. В это время взбейте в пиале яичный желток и с помощью кисточки нанесите его поверх пирожков. Сверху посыпьте все небольшим количеством приправы для курицы (можно вместо этого просто взять ароматные сушеные травы, если вам так понравится больше).
• Отправьте пирожки из слоеного теста в духовку и запекайте их там в течение 15-18 минут до золотистого цвета. Как только верх выпечки обзаведется красивой румяной корочкой, доставайте все из духовки и, немного остудив, подавайте к столу.
• 

  подаем пироги из слоеного теста с сыром и грибами

  Вкусней всего есть такие пироги горячими, пока сыр внутри расплавленный и тягучий. Очень сытно, ароматно и вкусно. Подавайте на обед, ужин или полдник. Приятного аппетита!

– Можно использовать не только свежие, но и замороженные или консервированные шампиньоны.

– Если есть возможность, точно такие же пирожки можно приготовить и с другими грибами, были бы они только в наличии.