Пирог с апельсинами в духовке

Пирог с апельсинами в духовке: ароматный и вкусный десерт для любителей цитрусовых. Освойте технику приготовления этого удивительного пирога, в котором сочетаются нежное тесто и сочная апельсиновая начинка. Этот десерт станет ярким акцентом вашего стола и порадует ваших близких. Внимательное описание всех этапов приготовления обеспечит отличный результат.

Как приготовить рецепт Пирог с апельсинами в духовке

• 

  Делаем тесто.

  Чтобы приготовить тесто, нужно смешать муку, сахарную пудру с размягченным маслом. Затем хорошо размешать, это можно сделать блендером. После чего достать форму для выпекания и образовать в ней корж, который мы ставим в духовку и будем печь 15-20 минут. Духовку разогреваем до 170 градусов.

• 

  Готовим начинку.

  Пока выпекается корж, делаем начинку. Берем апельсины и хорошенько моем, вытираем насухо полотенцем. С одно апельсина нужно будет натереть цедру, она будет входить в начинку. Желательно натирать ее на мелкой терке, чтобы не чувствовать потом ее. А с мякоти выжмем сок. У меня получилось около 100 мл. сока.
• 
  В отдельной тарелочке смешаем сахар, муку, яйца и соль. Всю массу взбиваем венчиком, но следите , чтобы не образовалась пена. После чего добавляем в получившуюся смесь апельсиновый сок, цедру и снова хорошо перемешиваем.
• 
  На готовый корж выливаем начинку. С вторым апельсина снимаем кожуру и разделяем на дольки. Затем нужно с них снять пленку. Если Вы купили свежие апельсины, то этот процесс не составит труда. Очищенные дольки кладем поверх смеси, а именно в начинку. Цедру не выкидываем, она пойдет на украшение.
• 

  Запекаем.

  Мы и подошли к концу. Допекаться пирог будет минут 25-30. Температуру духовки можете немного повысить, только не сильно.

• 

  Подаем.

  Когда Вы достали пирог и видите, что он еще немного не дошел, не переживайте , дайте ему остыть и он придет в нормальный вид. Затем посыпаем его сахарной пудрой и цедрой апельсина. Приятного аппетита!

– — К апельсину можете добавить еще и лимончик,тоже получится довольно вкусно.

– — Если все же Ваш пирог не достаточно запекся,поставьте его еще на минут 10 в духовку при температуре 160 градусов. Тогда он дойдет до конца.

– — Если Вас не устроило приготовление коржа,можете сделать его по обычному рецепту.