Яблочный пирог простой и быстрый рецепт

Этот яблочный пирог — очень простой и быстрый рецепт. Он также известен как коблер. Если вам кажется, что очистка яблок от кожуры слишком сложная задача, вы можете не трогать кожуру и запекать яблоки с ней, но рекомендуется удалить семена.

Тесто не нужно раскатывать, просто распределите его неравномерно поверх нарезанных яблок, посыпанных сахаром, корицей и кокосовой стружкой. Не беспокойтесь, если толщина теста будет различаться в разных местах — в этом блюде это даже приветствуется.

Я смешивал сахар и корицу в отдельной миске, но это необязательно. Вы можете сначала посыпать нарезанные яблоки сахаром, а затем посыпать корицей. Однако, для более равномерного распределения, рекомендуется предварительно перемешать их.

Как приготовить рецепт Яблочный пирог простой и быстрый рецепт

• Смешать в одной миске сливочное масло, пол стакана сахара, ванильный сахар и яйцо. Сливочное масло охлаждать не требуется.
  В другой миске смешать муку с разрыхлителем и высыпать в первую миску. Тщательно перемешать до однородности.
• Яблоки очистить от шкурки. Нарезать и выложить на дно формы для запекания диаметром около 22 сантиметра.
• Смешать в миске оставшийся сахар и корицу, посыпать яблоки. Сверху посыпать кокосовой стружкой.
• Тесто выложить из миски на поверхность яблок и как-нибудь разровнять. Не стоит стремиться к равномерности. Достаточно чтоб слой яблок был везде прикрыт слоем теста.
• Разогреть духовку до 190 С. запекать около 35-40 минут. Следить чтоб поверхность теста не подгорела.