Пирог с вишней и кокосовым безе

Пирог с вишней и кокосовым безе

Пирог с вишней и кокосовым безе — один из самых вкуснейших пирогов, которые я когда-либо готовила и пробовала. Нежное, воздушное сочетание. Кусочки выглядят невероятно аппетитно и празднично!

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 35 мин.Печать

Как приготовить рецепт Пирог с вишней и кокосовым безе

  • Пирог с вишней и кокосовым безе

    готовим тесто

    Масло размягчите при комнатной температуре, или нагрейте на водяной бане, частично растопив, затем миксером смешайте с сахарной пудрой до однородности. По очереди добавьте желтки, хорошо перемешивая массу каждый раз. Добавьте ванильную эссенцию, а затем муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте. Выложите тесто на противень для запекания, покрытый пергаментом.

  • Пирог с вишней и кокосовым безе

    добавляем начинку

    Вишни разделите на половинки, удалив косточки, выложите ягоды поверх теста и отправьте все в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут (с конвекцией).

  • Пирог с вишней и кокосовым безе

    добавляем безе

    В это время приготовьте безе. Взбейте белки до густой пены с щепоткой соли. Добавьте сахарную пудру и взбейте снова, пока не получите густую однородную белковую пену. В конце добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте лопаткой. Выложите безе с кокосом поверх запеченной с вишней основы.

  • Пирог с вишней и кокосовым безе

    запекаем пирог с вишней и кокосовым безе

    Верните пирог с вишней и кокосовым безе в духовку и запекайте еще 15-20 минут, пока верх пирога не станет золотистым и не покроется корочкой. Остудите до комнатной температуры.

  • Пирог с вишней и кокосовым безе

    подаем пирог с вишней и кокосовым безе

    Подавайте пирог с вишней и кокосовым безе, нарезав его на прямоугольники острым ножом, как пирожные. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.