Рулет с джемом

Рулет с джемом — это бисквитное тесто и ваше любимое варенье или джем. Простой и эффектный рецепт, который подойдет как для скромного семейного чаепития, так и для праздничного ужина. Готовится он очень просто, и основная сложность здесь, это дождаться, когда рулет пропитается.

Как приготовить рецепт Рулет с джемом

• 

  перебиваем яйца с сахаром

• 
  В глубокой тарелке взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбивайте миксером до тех пор, пока смесь не превратится в густую пену. По времени это, примерно, 7-8 минут.
• Добавьте семена ванили из половинки стручка и еще раз как следует все перемешайте.
• 

  замешиваем тесто

  Теперь добавьте муку и крахмал. Опять возьмитесь за миксер и перемешайте все, превратив в однородное жидкое тесто.

• 

  выпекаем тесто

• 
  Возьмите противень и застелите его пергаментом для выпечки. Вылейте тесто и разровняйте его лопаткой. В это же время разогрейте духовку до 200 градусов. Вы должны ставить тесто только тогда, когда духовка полностью прогреется до нужной температуры.
• Выпекать тесто нужно 5-7 минут. Проверяйте его готовность зубочисткой, она должна выходить из коржа сухой и без кусочков муки. Когда тесто запечется, переложите его на кухонное полотенце, посыпанное сахарной пудрой. И подождите, пока тесто немного остынет, буквально в течение 10-15 минут.
• 

  формируем рулет с джемом

  Когда тесто остынет, придет время действовать! Смажьте ваш бисквит джемом и аккуратно, помогая себе полотенцем, скрутите его в рулет. Если бисквит начнет ломаться в некоторых местах, ничего страшного, но будьте аккуратней. Очень плотно свернув рулет и закрепив его в таком положении, оставьте ваш десерт остывать окончательно и пропитываться в течение 2 часов.

• 

  подаем рулет с джемом

  Перед самой подачей рулет с джемом нужно нарезать на кусочки толщиной по 1-1,5 сантиметру, выложить все красиво на тарелку и заварить к этой сладкой выпечке чай. А затем уже наслаждаться вкусным и красивым рулетом. Приятного аппетита!

– Готовый рулет с джемом так же можно украсить растопленным шоколадом или сахарной глазурью.