Пирог «Золотая рыбка» из слоеного теста

Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

Очень вкусный и простой рецепт пирога с рыбой и картошкой. Оригинальное оформление рыбного пирога из слоеного теста не оставит равнодушным никого, а дети будут просто в восторге!

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

50 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Пирог «Золотая рыбка» из слоеного теста

  • Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

    готовим рыбу

    Подготовим ингредиенты для рыбного пирога. Заранее сварим картошку. Филе рыбы отварим в сковороде. Вы можете запечь рыбу или сделать ее на пару.

  • Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

    готовим начинку

    В разогретую сковородку нальем растительное масло, добавим мелко нарезанный лук и тертую морковь. Пассируем овощи на среднем огне 6-7 мин. Рыбу покрошим вилкой. Добавим тертую вареную картошку, посолим, добавим черный или красный молотый перец по вкусу. Перемешаем рыбу с морковью, луком и картошкой.

  • Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

    раскатываем тесто

    Слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной 6-7 мм. Делим на 2 неравные части.

  • Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

    вырезаем заготовку из теста

    Из большей части вырезаем рыбку. Из обрезков делаем тонкие бортики.

  • Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

    формируем пирог

    Выкладываем приготовленную картофельно-рыбную начинку на тесто. Бортики смазываем желтком. Формируем верхний слой пирога. Из меньшей части теста делаем «голову» и «плавники» рыбы. Тесто раскатываем чуть толще, 4-5 мм. Крышкой из-под пластиковой бутылки вырезаем кружочки-чешуйки.
     

  • Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

    делаем рыбью чешую из теста

    Прикрепляем кружочки теста.

  • Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

    выпекаем пирог

    Смазываем тесто яйцом. «Плавнички» закрываем фольгой, чтобы не подгорели. В процессе выпекания (в середине) фольгу снимем. Отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем рыбный пирог из слоеного теста 20-25 мин. при температуре 180-190 градусов.

  • Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

    подаем пирог

    Слоеный пирог с рыбой и картошкой подаем в теплом виде. Приятного аппетита!

  • видеорецепт


Распечатать рецепт
juliaidea/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.