Нежнейшая бисквитная шарлотка с яблоками

Бисквитная шарлотка с яблоками. Нежная, ароматная и аппетитная, к чаю или кофе, для гостей и друзей. Приготовить этот популярный пирог очень просто. Но чтобы шарлотка получилась настоящей, нужно знать некоторые секреты, они в нашем видео-рецепте.

Как приготовить рецепт Нежнейшая бисквитная шарлотка с яблоками

• Разбить в миску 3 яйца, взбить миксером до воздушной пены.
• Добавить сахар, йогурт, растительное масло, ваниль и продолжать взбивать.
• Добавить кукурузный крахмал, разрыхлитель, пшеничную муку небольшими порциями и взбить до однородной массы.
• Очисть 4 яблока от кожуры и сердцевины, 2 яблока нарезать полукруглыми дольками, а 2 яблока нарезать небольшими кубиками.
• Добавить яблоки, нарезанные кубиками в тесто и перемешать.
• Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать 1 ст.л. муки.
• Выложить тесто в форму.
• Уложить яблочные дольки по кругу.
• Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте шарлотку 1 час.
• Тем временем, готовим глазурь, она придаст сладость и сделает поверхность пирога аппетитной и блестящей. В небольшой кастрюле смешайте 8 г кукурузного крахмала и воду, добавьте сахар, ванилин и доведите до кипения, варите примерно 1-2 минуты на слабом огне, пока глазурь до легкого загустения.
• Достаньте шарлотку из духовки, дайте ей немного остыть и смажьте поверхность шарлотки глазурью, оставьте на несколько несколько минут и подавайте к столу.